【単行本】 マイケル・ポーラン / ヘルシーな加工食品はかなりヤバい 本当に安全なのは「自然のままの食品」だ

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商品の詳細

ジャンル: 文芸
フォーマット: 単行本
出版社: 青志社
発売日: 2009年08月
ISBN: 9784903853635
発売国: 日本
その他: 319p;19
SKU: 3646662

内容詳細

ひいおばあちゃんが知らない食べ物を、食べてはいけません。アメリカNo.1環境ジャーナリストが、健康志向に乗じた栄養学・食品産業の暴走に警鐘を鳴らし、「真の食の安全」とは何かを問う、現代人必読の書。

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172367735

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